C.C. La Aurora - Mariscal Castilla 696, Miraflores - T.: 271 0360 - Nextel: 836*2034
Club Regatas Chorrillos - T.: 467 4422 - Nextel: 836*2033
Reservas: capirena@gmail.com / restaurant.capirena@gmail.com
lunes, 3 de octubre de 2011
Los de la Casa
Pulpito a la Parrilla
Tartare de Atún
Pescado a la Florentina
Pescado Firenze
(Trozos de pescado, langostinos y conchitas cubiertos en reducción de vino Blanco, crema y finas hierbas italianas)
Pescado Mediterráneo
(Filete salteado con langostinos, ajos y finas hierbas)
Pescado Mar y Tierra
(Dos medallones de pescado cubiertos con champignones y langostinos con fettucchini a la crema)
Lenguado o Corvina relleno de pulpa de cangrejo en salsa de langostinos
Lomo Mar y Tierra
(Dos medallones de lomo uno cubierto en salsa de langostinos y otro en salsa de champigñones acompañado de fettuccini a la crema)
Lomo al vino con polenta
Risotto de Langostinos
Tacu Tacu en salsa de Mariscos
Tacu Tacu en salsa de camarones
Pepper Espada
(Medallón de pez espada en crema de pimientas con papas doradas)
Canastilla Capirena
(Trozos de pescado al panco, verduras orientales y champignones, en salsa de tamarindo Thai)
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