C.C. La Aurora - Mariscal Castilla 696, Miraflores - T.: 271 0360 - Nextel: 836*2034
Club Regatas Chorrillos - T.: 467 4422 - Nextel: 836*2033
Reservas: capirena@gmail.com / restaurant.capirena@gmail.com

lunes, 3 de octubre de 2011

Los de la Casa

Pulpito a la Parrilla

Tartare de Atún

Pescado a la Florentina

Pescado Firenze
(Trozos de pescado, langostinos y conchitas cubiertos en reducción de vino Blanco, crema y finas hierbas italianas)

Pescado Mediterráneo
(Filete salteado con langostinos, ajos y finas hierbas)

Pescado Mar y Tierra
(Dos medallones de pescado cubiertos con champignones y langostinos con fettucchini a la crema)

Lenguado o Corvina relleno de pulpa de cangrejo en salsa de langostinos
Lomo Mar y Tierra
(Dos medallones de lomo uno cubierto en salsa de langostinos y otro en salsa de champigñones acompañado de fettuccini a la crema)

Lomo al vino con polenta

Risotto de Langostinos

Tacu Tacu en salsa de Mariscos

Tacu Tacu en salsa de camarones

Pepper Espada
(Medallón de pez espada en crema de pimientas con papas doradas)

Canastilla Capirena
(Trozos de pescado al panco, verduras orientales y champignones, en salsa de tamarindo Thai)

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